Resep Kentang Spiral Renyah

Masakan Olahan - Kentang Spiral yang biasanya kita temukan sebagai makanan jajanan yang di jual di mall ataupun kaki lima berbentuk usaha dagang francise ini memang sedang mewabah, harganya yang terjangkau dan memiliki nilai profit yang menggiurkan ini banyak dilirik pengusaha kecil menengah.

Selain bahan baku yang didapat relatif mudah untuk mendapatkannya, Kentang Spiral juga menjadi panganan yang unik sekaligus diminati anak anak, muda mudi ataupun orang dewasa sebagai makanan ringan dikala liburan di tempat tempat strategis seperti tempat wisata, trotoar atau yang biasanya disebut juga dengan jajanan kaki lima.

Bila Anda tertarik untuk membuatnya dirumah, berikut resep cara membuat "Kentang Spiral Renyah"

Bahan bahan yang diperlukan :

• Kentang berukuran besar, perlu diketahui kentang dari petani Bromo dan Wonosobo paling banyak diminati.
• Alat pemotong kentang (Spiral Potato Slicer)
• Bawang putih
• Tepung maizena dan tepung terigu
• Saus tomat atau saus sambal, bisa disesuaikan dengan selera
• Bubuk rasa BBQ, keju, balado sebagainya bisa menyesuaikan.
• Mayonaise

Cara Membuat :

1. Tusuk kentang dengan bambu yang sudah di sediakan, kemudian masukkan pada alat pemotong ulir kentang spiral, putar dengan perlahan agar kentang spiral tidak rusak.
2. Hancurkan bawang putih sampai halus kemudian masukkan ke dalam air.
3. Rendam kentang spiral tadi ke dalam larutan bawang putih selama beberapa menit dan sisihkan. 
4. Campurkan tepung maizena dan tepung terigu dalam wadah lalu taburkan pada kentang sampai rata. Panaskan minyak kemudian goreng kentang tersebut sampai berwarna kecoklatan.
5. Setelah ditiriskan, taburkan bubuk rasa sesuai dengan selera Anda secara merata.
6. Tambahkan mayonaise dan saos sebagai pelengkap.
7. Resep kentang ulir pun sudah dapat disajikan.

Perlu Anda ketahui :

Agar kentang yang digoreng tidak gosong, panaskan minyak sampai benar - benar panas dan mendidih, kemudian kecilkan kompor gas Anda. Lalu Anda bisa memasukkan kentang spiral satu persatu. Hal tersebut dilakukan supaya tingkat kematangan kentang menjadi rata dan warnanya pun sempurna.

Untuk mengupas kentang, Anda bisa mengupasnya dengan menggunakan piller atau menggunakan sikat keras berbahan senar keras.

Perlu diketahui juga, untuk mendapatkan hasil yang maksimal dalam memotong kentang menjadi potongan berbentuk spiral, Anda juga bisa menggunakan alat pemotong kentang spiral atau disebut juga Spiral Potato Slicer.

Bila Anda tertarik untuk mendapatkan Spiral Potato Slicer, masakanolahan.com menyediakan dengan harga penawaran istimewa seharga Rp. 120.000/pcs, namun bila Anda ingin memberikan sebagai bingkisan untuk sanak famili Anda, ada discount khusus untuk setiap pembelian 2 pcs Spiral Potato Slicer, Hanya dengan Rp. 220.000 saja Anda sudah mendapatkan 2 pcs Spiral Potato Slicer. 

Hubungi :
email : masakanolahan@gmail.com
WhatsApp : +62 815 4242 1533
Messenger : @MasakanOlahan