Nasi Goreng Ikan Asin

Masakan Olahan - Biasanya nasi yang tersisa dan masih tersimpan di penanak nasi magic com atau penghangat hasil masak sore hari sangat sayang sekali bila harus dibuang, masih layak dikonsumsi untuk pagi hari ada baiknya Anda bisa menghidangkannya dengan membuat Nasi Goreng Ikan Asin sebagai menu sarapan, bagaimana cara membuatnya ?

Berikut cara membuat nasi Goreng Ikan Asin.

• 2.5 ons nasi putih
• 1 ons ikan jambal roti, potong kotak kotak kemudian digoreng
• 5 siung bawang merah diiris halus
• 1 batang daun bawang diiris halus
• 3 buah cabe hijau yang sudah diiris serong
• 2 sendok makan minyak untuk menumis
• 2 cabe merah diiris serong
• 2 buah butir telur kocok lepas
• 1 papan petai diiris panjang
• 1 sendok makan kecap ikan
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• Garam secukupnya

Bahan sebagai pelengkap :

• Kerupuk kanji
• Selada yang diiris tipis

Cara mengolah bahan :

Panaskan minyak, tumis bawang merah sampai harum, masukkan daun bawang, cabai hijau dan cabai merah diaduk hingga merata.

Sisihkan tumisan cabai, pecahkan telur dalam wajan dan buat orak arik, lalu masak bersama tumisan cabai, masukkan petai dan nasi, tambahkan kecap ikan, merica bubuk dan garam (aduk hingga merata).

Masukkan ikan asin dan masak sampai matang lalu angkat.

Nasi Goreng Ikan Asin siap disajikan, tambahkan juga kerupuk kanji