Tumis Kacang Panjang

Masakan Olahan - Berbagai jenis kacang-kacangan memiliki asupan gizi yang baik bagi tubuh, termasuk kacang panjang. Kandungan vitamin B1 dan B2, fosfor, zat besi riboflavin, zat besi, pektin dan serat merupakan kombinasi yang mampu menjaga kesehatan tubuh.

Sebagai makanan pelengkap yang kaya akan asupan gizi, alangkah baiknya memasak menu masakan di kombinasikan agar tidak terjadi kejenuhan. Selain dapat dibuat sayur, kacang panjang dapat dihidangkan dengan cara di tumis.

Berikut cara membuat Tumis Kacang Panjang


Sediakan bahan bahan :

• 20 Helai kacang panjang dan potonglah sesuai selera
• 3 Siung bawang putih, iris tipis
• 5 Siung bawang merah, iris tipis
• 4 Buah cabe rawit merah diiris
• 2 buah cabe merah iris
• 2 Lembar daun salam
• 1 Ruas jari lengkuas, dimemarkan
• 100 CC air
• Penyedap rasa secukupnya
• Garam secukupnya

Cara membuatnya :

• Tumis bawang sampai harum lalu masukkan irisan cabe, salam dan lengkuas lalu aduk rata
• Massukkan potongan kacang panjang, aduk rata lalu tambahkan air dan garam secukupnya.
• Biarkan masak, tambahkan penyedap
• Aduk aduk sampai airnya tinggal sedikit kemudian angkat.
• Tumis kacang panjang siap dihidangkan.