Terong Dadar

Masakan Olahan - Agar menghidangkan menu masakan tidak bosan terutama telur ada baiknya di kombinasikan dengan terong, terong selain dapat untuk dihidangkan untuk sayur berkuah, juga dapat dikombinasikan dengan telur.

Berikut ini resep cara membuat Terong Dadar

Bahan bahan yang diperlukan :

• 2 - 3 terong sedang
• 2 - 4 butir telur
• 2 - 3 sendok makan maizena
• Minyak goreng

Bahan bahan yang dihaluskan :

• 3 siung bawang merah
• Daun bawang secukupnya
• Penyedap rasa secukupnya
• Garam secukupnya

Cara mengolah bahan :

• Terong diiris persegi kecil (bisa juga diparut) lalu direbus dengan sedikit air
• Telur dikocok, lalu bumbu dihaluskan, kemudian semuanya dicampur menjadi satu
• Setelah telur dan terong telah di campur, dadar bahan tersebut
• Sajikan Terong Dadar selagi hangat

Catatan :
Terong bisa dipotong dadu atau terong utuh di belah menjadi dua bagian memanjang, sesuai selera